Muốn trở thành chuyên gia đánh giá chất lượng cà phê nguyên chất cần phải làm gì?
Để có thể nếm cà phê và đưa ra đánh giá chính xác nhất về chất lượng cà phê rang, thì bạn phải thực sự là những chuyên gia được đào tạo cũng như có kinh nghiệm. Nhưng nếu bạn muốn chọn loại cà phê rang chất lượng thông qua việc nếm thử, bạn có thể là theo những hướng dẫn mà Cà Phê Nguyên Chất Đắc Lắc chia sẻ sau đây: Về cách nếm: Trước khi nếm, bạn hãy khuấy đều cũng như đưa tách cà phê lên gần mũi và ngửi thử. Sau đó bạn hãy múc nửa thìa cà phê và nếm. Hãy chép miệng nhiều lần để cà phê hòa vào nước bọt và thấm đều ra tất cả các vùng vị giác trên lưỡi. Cuối cùng bạn hãy nhổ cà phê ra và cảm nhận. Về cách cảm nhận: Hạt cà phê nguyên chất có hơn 800 hương vị khác nhau mà lưỡi người bình thường chắc chắn sẽ không thể cảm nhận hết được . Nhưng bạn cũng có thể cảm nhận được những mùi vị cơ bản nhất của cà phê ngọt, đắng, chua tại những vùng trên lưỡi. Cho nên bạn có thể đánh giá chất lượng cà phê rang vừa ý mình. Phân biệt: Cảm nhận là một chuyện nhưng để mua được cafe nguyên ch...